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Ristorante Pizzeria Anna e Leo

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Tel 022157309   Cell 3496120282
Chiuso Lunedì e Sabato a pranzo

Visto quello che ultimamente si vede in televisione ci tengo molto a fare delle precisazioni. Il mio Impasto l'ho sempre preparato con farina 5 Stagioni rossa tipo 00. Il mio forno ha sempre bruciato legna di Faggio regolarmente acquistata da rivenditori autorizzati negli ultimi anni ho integrato la legna con tronchetti di Faggio macinato certificato per Pizzerie Ho sempre usato sin dal Primo giorno per il mio impasto ed i miei condimenti Olio extra vergine d'oliva in vetro ed ho eliminato quasi subito il "pizzo" dell'olio proprio per i problemi di ossidazione denunciati in televisione uso da anni bottiglie in plastica per alimenti semplici da igienizzare e che periodicamente sostituisco. Sin dal primo giorno uso Mozzarella del Caseificio del Cigno certificata e non schifezze varie che sono in commercio Il pomodoro è italiano certificato, lo stesso prodotto che servo a Voi lo do a mio Figlio, mio pricipale estimatore, quindi...
Tutte queste informazione potete verificarle quando volete, sarò ben lieto di darvi soddisfazione.

 
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